Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Garnaalcocktail met Mango

Ingredienten:
  • 1 mango
  • 200 gr hollandse garnalen
  • 100 gr rivierkreeftjes
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • zout en peper
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel bieslook fijngeknipt (enkele sprietjes voor de garnering)

 

De mango schillen en in kleine blokjes snijden.
De mooiste helft van de blokjes mango bewaren en de rest pureren (bijv door zeef drukken).

Saus: Mayonaise mengen met de gepureerde mango, een halve eetlepel citroensap, de paprikapoeder en wat zout en peper.

De garnalen en rivierkreeftjes in een kom omscheppen met een halve eetlepel citroensap, de mangoblokjes, bieslook en wat zout en peper.

Verdeel dit mengsel over 4 mooie coupes en er wat saus op scheppen.
Garneer met sprietjes bieslook en evt een schijfje citroen

Sate Ayam

Indonesische kipsaté Ingrediënten voor ongeveer 25-30 stuks houten satéprikkers 1 kilo kippendijfilets Voor de 1ste

Lees verder...

BBQ Helden

BBQ–helden heeft recepten voor vlees, vis en gevogelte. BBQ-helden.nl Of check BBQ helden op Pinterest

Lees verder...

Aardappelsalade

Ingrediënten800 gram vastkokende aardappels geschild en gehalveerd100 gram ham (dikke plak) in blokjes4 augurken in

Lees verder...